¿Necesitas ayuda? Escríbenos.

Imagen y bloque de texto

Cocina con el chef Alvaro Reinoso

Descubre al chef que llevas dentro de ti! Para quienes disfrutan de la comida gourmet, disfruta de esta experiencia con el chef Alvaro Reinoso desde la comodidad de tu cocina.    Esta experiencia es para 2 personas.  

¿Qué incluye la experiencia?

Una clase privada de 1.5 hora, a través de una videollamada con Alvaro.  

Una lista de ingredientes previo a la clase y posterior a la clase la receta de los platos preparados.  

Aprenderás:

Un menu seleccionado por el chef, de su paso por el mediterráneo:  

Entrada de tarta de tomate y calabacín con queso de cabra y aceite de albahaca.

Plato fuerte de risotto de espárragos verdes y blancos, acompañado con unos langostinos asados en sal grueso.   Aprenderás a identificar unos langostinos frescos y de buena calidad al momento de comprarlos, así como su limpieza, preparación y almacenamiento.

Finalmente deléitate con puro chocolate, con un mousse acompañado de una base de galleta de cacao y chocolate amargo.

  ¿Qué debes saber?

Alvaro es un chef ecuatoriano-brasilero radicado en Quito. Trabajó como cocinero en los mejores restaurantes del mundo como Celler de Can Roca en España y Mani es Brasil. En Ecuador ha estado a cargo de la cocina de Elements y Terra, deleitando y sorprendiendo a sus clientes, con sus creaciones.  

I

Experiencias listas para disfrutar


Establecimiento seleccionado Vivatelia


Exclusivo solo con reserva